Questo prodotto viene ricavato dal salmone norvegese fresco sfilettato e sventrato. Il prodotto è parzialmente idrolizzato (digerito) in un processo enzimatico controllato da microfiltrazione ed evaporazione della sostanza secca del 70%. L' hidrolysed Salmon Extract è totalmente solubile in acqua  e contiene un mix di proteine solubili, peptidi e aminoacidi liberi e, inoltre è un estratto 100% naturale senza l'aggiunta di additivi.